Мідії зі шпинатом
Опис
Мідії та шампіньйони чудово поєднуються між собою, шпинат додасть ніжності, а вершки з'єднають усі інгредієнти в єдине ціле. Подавати страву можна окремо, з тостами або з гарніром — рисом, овочами, картоплею в мундирі. Це ресторанна та дуже смачна страва, яка обійдеться вам у копійки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, промийте, наріжте півкільцями. Гриби шампіньйони наріжте пластівцями.
- 3
Крок 3
Шпинат промийте і просушіть, наріжте крупно.
- 4
Крок 4
У сковороді нагрійте рослинну олію, викладіть цибулю та гриби. Смажте 4-5 хвилин до готовності цибулі та грибів.
- 5
Крок 5
Додайте до сковороди мідії, перемішайте та тушкуйте три хвилини.
- 6
Крок 6
Додайте до сковороди шпинат, сіль, перець, сухий часник. Перемішайте та прогрійте одну хвилину, щоб шпинат зменшився в об'ємі.
- 7
Крок 7
Додайте вершки на сковороду, прогрійте кілька хвилин і вимкніть вогонь. Посипте страву італійськими травами за смаком.
- 8
Крок 8
Готово.