Мідії з селерою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Легкий обід із мідій можна подати з бокалом білого охолодженого вина. Така страва містить мало калорій, тому ви легко можете дозволити собі приготувати її на романтичний вечір або швидкий перекус. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулину від шкірки та промийте у воді разом із селерою. Наріжте половину цибулини дрібними кубиками та викладіть на сковороду в рослинну олію. Обсмажте приблизно 3-4 хвилини до рум'яності.
- 3
Крок 3
Селеру наріжте шматочками і додайте на сковороду. На цьому самому етапі можете подавити зубчик часнику, попередньо очистивши його, якщо ви любите гострі смаки в страві.
- 4
Крок 4
Смажте 1 хвилину і додайте промиті мідії. Смажте ще 2-3 хвилини, час від часу перемішуючи.
- 5
Крок 5
Посоліть все і поперчіть, перемішайте. Можна додати інші спеції або прянощі за смаком. Вимкніть нагрівання.
- 6
Крок 6
Викладіть мідії з селерою на тарілку і подайте гарячими до столу.