Мідії з песто
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мідії з песто готувати швидко та просто, дотримуйтесь покрокових рекомендацій, швидкий та смачний обід стане для вас заслуженою нагородою, а якщо до цієї страви додати бікел сухого білого вина, то ваш обід цілком точно перетвориться на свято. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороду влийте кілька столових ложок олії та вершки, нагрійте.
- 3
Крок 3
Додайте тертого часнику, сухого базиліку, соус "Песто".
- 4
Крок 4
Влийте 50 мл білого сухого вина, тримайте на вогні 3-4 хвилини, поки не випаруються пари алкоголю.
- 5
Крок 5
Додайте мідії до соусу, накрийте кришкою, щоб мідії прогрілися. Вони повинні відкрити свої стулки.
- 6
Крок 6
Одночасно відваріть пасту, розраховуючи 100 грамів сухого продукту на 1 особу. Варіть відповідно до вказівок на упаковці до стану «аль-денте».
- 7
Крок 7
Усі мідії повинні розкрити стулки та прогрітися всередині.
- 8
Крок 8
Подавайте мідії з соусом песто, виклавши їх на варені спагеті. За бажанням посипте пармезаном, поруч покладіть дольку лимона, щоб збризнути мідії лимонним соком перед вживанням. Це дуже смачно, спробуйте самі, раджу приготувати!