Мідії з лимоном
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Тим паче я не довіряю кафе, які представляють у меню незвичні для нашої країни страви. Тому готую подібне вдома сама. Наприклад, я розповім, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Закип’ятіть 3 літри води. Посоліть її за смаком і додайте заморожені мідії. Доведіть їх до кипіння й одразу зніміть із вогню.
- 2
Крок 2
Цибулю почистіть і наріжте кільцями. Почніть обсмажувати її на олії на сковороді.
- 3
Крок 3
Через пару хвилин викладіть мідії і перемішайте.
- 4
Крок 4
Лимон помийте та відріжте пару тонких скибочок. Покладіть їх у сковороду.
- 5
Крок 5
Готуйте страву під кришкою на повільному вогні протягом 10 хвилин. Кілька разів перемішайте мідії під час приготування.
- 6
Крок 6
Готові мідії можете подавати з зеленню і, за потреби, збризніть ще трохи лимонним соком на смак.