Мідії по-корейськи
Опис
Рецепт не займе багато часу. Мідії виходять соковитими та ароматними, морква й цибуля тут теж виходять маринованими. Загалом такий варіант мідій можна подавати до столу як закуску чи салат, а можна й узагалі як додаток до рису, картоплі, пюре. Спеції можна обирати будь-які — у нашому варіанті використовуємо спеціальний набір для корейських салатів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть і наріжте цибулю півкільцями. Підготовте лимон.
- 3
Крок 3
Моркву натріть тонкою соломкою, перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додайте до моркви цибулю.
- 5
Крок 5
Мідії відваріть кілька хвилин і перекладіть до овочів.
- 6
Крок 6
Розігрійте добре масло, додайте сік лимона, соєвий соус, сіль, перець і спеції.
- 7
Крок 7
Залийте маринад у мідії та овочі, добре все перемішайте й залиште на пару годинок.
- 8
Крок 8
Закуска готова. Подавайте до столу.