Мідії на пару
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Вже після приготування мідії можна замаринувати в улюблених спеціях, можна додати соус, лимонний сік, мариновану цибулю — усе, що душі завгодно. Такі мідії добре підходять і для салату, і просто як закуска.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Мідії заздалегідь дістаньте з морозильної камери, після цього дайте їм час, щоб вони самостійно розморозилися. Добре промийте мідії й обсушіть. Викладіть мідії на сито, призначене для приготування на парі.
- 3
Крок 3
Переставте сито в каструлю з киплячою водою, готуйте мідії на пару 12-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Готові мідії перекладіть у миску, додайте сіль, перець і сухий часник на смак. Від себе можете додати будь-які спеції.
- 5
Крок 5
Додайте лимонний сік до мідій. Мені подобається кислинка в морепродуктах, вона дуже вдало гармонує з мідіями. Подавайте мідії до столу.
- 6
Крок 6
Смачного вам!