Мидии и шампиньоны в сливках
Опис
Рецепт не отнимет много времени. 20 минут несложного приготовления, немного ингредиентов, универсальное использование - звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?:) Ничего подобного! Мидии и шампиньоны в сливках - очень простое и, главное, быстрое в приготовлении блюдо из всего нескольких ингредиентов (ОК, мидии обыденным ингредиентом не назовешь - но ничто не мешает всегда иметь пакетик замороженных мидий в морозилке), которое можно подавать с чем угодно - рисом, пастой или другим гарниром. Если любите морепродукты, то наверняка будете приятно удивлены данным блюдом Подавайте горячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампиньоны хорошенько промываем, даем им обсохнуть. Нарезаем пластинками.
- 2
Крок 2
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
- 3
Крок 3
В сковороду наливаем оливковое масло и кладем веточку тимьяна. Нагреваем сковороду.
- 4
Крок 4
В разогретую сковороду бросаем лук. Обжариваем вместе с тимьяном до прозрачности лука, после чего веточку тимьяна выбрасываем.
- 5
Крок 5
Затем кладем в сковороду шампиньоны, перемешиваем и обжариваем вместе с луком 3-4 минуты.
- 6
Крок 6
Следом отправляем в сковороду мидии, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.
- 7
Крок 7
Теперь вливаем в сковороду сливки.
- 8
Крок 8
Солим, перчим. Перемешиваем и тушим на медленном огне около 15 минут под крышкой.
- 9
Крок 9
Подаем с любимым гарниром. Готово! :)