Мішечки з сиром та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Основу для мішечків становитиме свиняча відбивна. Поріжте м'ясо пластівцями і добре відбийте. На кожну відбивну покладіть по шматочку сиру, трохи часнику, пропущеного через прес, і по парі ложок маринованих грибів. Заверніть відбивну у вигляді мішечка, закріпіть краї та запікайте в фользі у духовці протягом півгодини. За 10 хвилин до готовності зніміть верхній шар фольги, щоб страва зарум'янилася. Подавайте на стіл із свіжою зеленню та вершковим маслом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину наріжте пластівцями і добре відбийте. Посоліть, додайте спеції за смаком.
- 2
Крок 2
На відбивну покладіть по шматочку сиру, гриби та трохи часнику, пропущеного через прес.
- 3
Крок 3
Закрутіть краї відбивної і зібрати у вигляді мішечка. Його можна перев'язати ниткою або закріпити шпажкою.
- 4
Крок 4
З фольги зробіть імпровізовані формочки, в кожну з яких покладіть по мішечку. Складіть у форму для запікання, накрийте аркушем фольги та запікайте в духовці близько 20 хвилин. Потім зніміть аркуш фольги й залиште страву в духовці ще на 10 хвилин, щоб утворилася рум'яна скоринка. Подавайте на стіл зі свіжою зеленню та вершковим маслом.