Мішечки з млинців з начинкою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пропоную приготувати мішечки з млинців з начинкою з курячого філе, грибами, яйцями та сиром. Закуска виходить ситною і дуже смачною. Подавати можна як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Така страва гарно впишеться на будь-якому фуршеті чи святковому столі, і ви обов’язково привернете до неї увагу друзів та рідних. Залежно від смаків, мішечки можна наповнити м’ясом або куркою, рибою чи овочами, а також сиром, грибами чи чимось солодким. Можна одночасно приготувати закуску з різними начинками, щоб порадувати як дітей, так і дорослих. Довго стояти біля плити не доведеться — такі млинці готуються не довше, ніж звичайні фаршовані. Зв’язати мішечки з млинців можна зеленим цибулем, гілочкою кропу чи ниткою сирної косички. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте молоко, борошно, три яйця, цукор, 1/2 ч. л. солі, розпушувач і 2 ст. л. рослинної олії.
- 3
Крок 3
Змішайте все за допомогою вінця або міксера. Тісто готове.
- 4
Крок 4
Шампіньйони та цибулю дрібно наріжте і обсмажте на решті масла до повної готовності.
- 5
Крок 5
Сир і яйця натріть на великій тёрці. Куряче філе наріжте кубиками або розберіть на волокна.
- 6
Крок 6
Додайте смажені з цибулею шампіньйони, посолити, поперчити та добре перемішайте. Можна додати до начинки 1 ст. л. вершкового масла або майонезу.
- 7
Крок 7
На змащеній маслом сковороді спечіть млинці.
- 8
Крок 8
Складіть блинчики стопочкою.
- 9
Крок 9
У центрі млинця викладіть приблизно 1-2 ст. л. начинки.
- 10
Крок 10
Краї млинця підніміть угору і з'єднайте. Закріпіть отриману форму пером зеленої цибулі або ниткою сиру. Аналогічно підготуйте решту млинців, доки не закінчиться вся начинка.
- 11
Крок 11
Мішечки з млинців готові. Можна подавати їх одразу на стіл або підігріти в духовці протягом 10-15 хвилин до теплого стану.