Мексиканське весільне печиво
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ніжне крихке печиво прикрасить ваш святковий стіл. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати вершкове масло на шматочки та розтопити в каструлі на слабкому вогні. Піну, що утворюється на поверхні, відразу видаляти. Вимкнути вогонь і залишити на 5 хвилин. Акуратно процідити масло, переконавшись, що в ньому не залишилося твердих частинок. У вас має вийти приблизно 1 склянка.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте духовку до 190 градусів. У мисці з'єднайте теплое вершкове масло з цукром та поставте в холодильник, доки суміш не загустіє, приблизно на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Вийняти з холодильника та взбити, доки маса не набуде консистенції збитих вершків. Поступово додати борошно та перемішати за допомогою ложки або шпателя. Потім додати борошно з мигдалю та ваніль, перемішати. Вимісити тісто.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто на слабкій присипаній борошном поверхні товщиною приблизно 2 см. За допомогою різака для печива виріжте круги. Вони можуть кришитися, оскільки дуже крихкі.
- 5
Крок 5
5. Викласти печиво на протертин, вистелений пергаментним папером, і випікати від 10 до 12 хвилин, доки краї не почнуть змінювати колір. Середина повинна залишатися блідою.
- 6
Крок 6
6. Дати охолонути на противні кілька хвилин. Посипати печиво цукровою пудрою та подавати.