Мексиканський шашлик вдома
Опис
Рецепт не забере багато часу. У процесі приготування шашлик виходить гострим із кисло-солодким смаком. Курятину можна замінити цукіні або кабачками. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промиваємо куряче філе і розрізаємо його на шість рівних частин. Промиваємо солодкий перець, видаляємо насіння і перегородки, також розрізаємо на шість частин. Ананаси розрізаємо на три частини. Нарізаємо кукурудзу кружочками товщиною у чотири зернятка. Викладаємо все це в миску.
- 2
Крок 2
2. Займемося приготуванням маринаду. У салатниці змішуємо соєвий соус, олію, мед, лимонний сік, гострий червоний перець, цвіл гвоздику, чорний перець та сіль.
- 3
Крок 3
3. У миску виливаємо маринад і всі підготовлені інгредієнти ретельно перемішуємо. Залишаємо маринуватися приблизно на два години (не менше).
- 4
Крок 4
4. Перекладаємо всі інгредієнти (разом із маринадом) у форму для запікання та ставимо форму в попередньо розігрітий духовой шаф. Запікаємо близько 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
5. Знімаємо шкірку-плівку з запеченого перцю. На шпажки для суши нанизуємо: кукурудзу, солодкий перець, курку та ананас. Ананас можна подавати у вигляді гарніру.