Мексиканський фастфуд
Опис
В основі страви, звісно, тортильї, в які ви можете покласти ваші улюблені інгредієнти. Я вирішила приготувати курячі тако з овочами. Поєднання соковитих помідорів, пряного перцю та свіжих ноток лимона має незвичний смак, а завершує композицію смак коріандру та солодкість меду. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідор помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Наріжте перець халапеньо. Кoriандр помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Сир натріть на великій терці.
- 2
Крок 2
Курячі грудки натріть сіллю та перцем з обох сторін. Підготовлену таким чином грудку смажте на сковороді, змащеній олією, близько 4 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Перекладіть на тарілку і за допомогою двох виделок розірвіть на дрібні шматочки. До курки додайте мед, лимонний сік, половину нарізаного коріандру та спецій, усе ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
У форму для випікання викладіть тортільї. Кожну рівномірно наповніть курячим м'ясом зі спеціями і посипте зверху тертим сиром.
- 5
Крок 5
Покладіть тако в духовку, розігрітую до 180 градусів, і випікайте протягом 10 хвилин, поки сир не розплавиться. Дістаньте такос з духовки й посипте нарізаними помідорами, халапеньо та нарубленою кінзою.
- 6
Крок 6
Так і подавайте гарячими, одразу після приготування, я подаю з сalsою.