Мексиканський бурито
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Треба сказати, що буріто з такою кількістю перцю чилі виходить досить гострим, як і належить у мексиканській кухні. Однак не всім до душі такий накал пристрастей :) тому регулюйте кількість перцю самі. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю наріжте дрібним кубиком і приправте сіллю та спеціями на смак. Я взяла картоплю, що залишилася від обіду.
- 2
Крок 2
Наріжте дрібно обидва види перцю, цибулю, курку розберіть на волокна. На сковороді розігрійте олію та обсмажте ці продукти.
- 3
Крок 3
Додайте картоплю через 2 хвилини і обсмажте все пару хвилин.
- 4
Крок 4
Для соусу збийте яйце з 0,5 столова ложки води, додайте тертий сир, прогрійте в мікрохвильовій печі кілька секунд і перемішайте до однорідності. На лепешку викладіть соус і покладіть продукти зі сковороди.
- 5
Крок 5
Залишилось згорнути наш бурито. Все, можна дегустувати.