Мексиканська гостра піца
Опис
Діаметр готової піци виходить 34 см. За бажанням маслини можна замінити на солодку кукурудзу, а базилік — на будь-яку свіжу зелень. Обов’язково спробуйте приготувати пиццю за цим рецептом і порадуйте рідних смачною випічкою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть усі інгредієнти за вказаним списком.
- 2
Крок 2
У просторій мисці розведіть дріжджі в теплій воді, додайте цукор і перемішайте вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте просіяне борошно і сіль.
- 4
Крок 4
Замішайте мʼяке тісто, яке не липне до рук. Миску з тістом накрийте кухонним рушником і залишіть на 30 хвилин у спокої.
- 5
Крок 5
За цей час наріжте салямі тоненькими кружечками, усі помідорки чері розріжте кожну на дві половинки.
- 6
Крок 6
Кожну оливку без кісточки також розріжте на дві половинки, а перець чилі наріжте тонкими кільцями, по ходу видаляючи насіння.
- 7
Крок 7
Застеліть противень пергаментом для випікання й на ньому розтягніть тісто руками, надаючи йому форму кола — це основа для майбутньої піци. Поверхню основи змажте тонким шаром соусу чилі.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть кружечки салямі, половинки маслин і кільця перцю чилі.
- 9
Крок 9
Після цього розкладіть зверху половинки помідорів черрі й посипте все шаром натертого сиру. Піцу відправте випікати в уже розігріту до 180 градусів духовку на 15–20 хвилин.
- 10
Крок 10
Посипте гарячу піцу свіжими листочками базиліка, наріжте на шматочки й одразу подавайте до столу.