Медовий торт у заварному тісті
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами варіант, як зробити медовий торт у заварному тісті з чорносливом і горішками. При цьому пропоную вам обрати той крем, який вам до смаку: заварний, згущенку з маслом або збиту збиту сметану з цукром. Для святкового столу можна прикрасити торт зверху глазур'ю або збитими вершками, наприклад. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку в глибокій мисочці з'єднайте цукор з яйцями, взбийте масу до однорідності. Поставте каструлю з водою на вогонь для парової бани. Додайте мед, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Поставте масу на водяну баню. Перемішуйте, доки цукор повністю не розчиниться.
- 3
Крок 3
3. Додайте вершкове масло та трохи борошна з розпушувачем.
- 4
Крок 4
4. Потім поступово додавайте решту борошна, постійно перемішуючи. Замісіть однорідне і м'яке тісто. Зніміть миску з вогню.
- 5
Крок 5
5. Розділіть тісто приблизно на 10 частин, скочуючи кожну в кульку.
- 6
Крок 6
6. Розігрійте духовку. Розкачайте кульку тіста досить тонко, виріжте потрібну форму. У цьому випадку медовий торт у заварному тісті в домашніх умовах буде круглим.
- 7
Крок 7
7. Викладіть тісто на протипіч, випікайте близько 5 хвилин кожен корж до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
8. Один корж подрібніть у крихту для посипання. Підготуйте додатки, якщо ви хочете їх використовувати. До цього рецепту приготування медового торта на заварному тісті входить сушене сливове в'ялене і подрібнені грецькі горіхи.
- 9
Крок 9
9. Залишається лише підготувати крем. Він може бути будь-яким: оберіть той, що вам до смаку.
- 10
Крок 10
10. Змастіть кожен корж кремом, додавши трохи подрібненого сушених слив і горішків. Краї змастіть залишком крему, посипте крихтою подрібненого коржа.
- 11
Крок 11
11. Ось такий рецепт медового торта на заварному тісті. Залишилося дати йому просочитися принаймні кілька годин і прикрасити верх за бажанням.