Медовий торт одним коржем
Опис
Медовий торт одним коржом — справжня паличка‑виручалочка, коли треба швидко зробити смачний десерт. Якщо з класичним рецептом треба потрудитися, то тут все буде дуже швидко. Ділюся рецептом, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Мед покладіть у глибоку миску, додайте вершкове масло і відправте на водяну баню.
- 2
Крок 2
Яйця і цукор збийте до повітряної, густої піни.
- 3
Крок 3
Коли масло і мед розтануть, додайте до них ложку соди. Добре перемішайте і поставте охолонути.
- 4
Крок 4
Коли медова маса охолоне, додайте її до збитих яєць з цукром і всипте борошно з какао та крохмалем.
- 5
Крок 5
Перемішайте все до однорідності. Влийте у форму для випікання і відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
- 6
Крок 6
Коли корж випечеться, обережно витягніть його з форми. Залиште на решітці охолоджуватись.
- 7
Крок 7
Приготуємо крем. Змішайте сметану і варену згущенку до однорідності. Збийте до пухкості за допомогою міксера.
- 8
Крок 8
Коли корж охолоне, розріжте його на кілька шарів. У мене вийшло чотири. Пропитайте корж шоколадною згущеною, розведеною з теплою водою у співвідношенні 1:3.
- 9
Крок 9
Змастіть коржі кремом і зберіть торт.
- 10
Крок 10
Відправте торт у холодильник настоюватися. При подачі прикрасьте на свій смак, можна шоколадом і кондитерською присипкою.