Медовий торт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Хочу поділитися з вами чудовим варіантом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику з'єднайте мед, цукор і вершкове масло. Поставте на вогонь і прогрійте, щоб утворилася однорідна карамельна маса. Зніміть з вогню, трохи охолодіть і введіть яйця. Безперервно збивайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте соду, сіль і 400 грамів просіяного борошна. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто на робочу поверхню, за необхідності додайте решту борошна.
- 4
Крок 4
4. Розділіть тісто на 8 однакових частин.
- 5
Крок 5
5. Розкотіть, виріжте рівне коло за формою тарілки, наприклад. Викладіть тісто на противень і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на кілька хвилин. Обрізки тіста покладіть поруч.
- 6
Крок 6
6. Коржі випікаються досить швидко, приблизно за 5-7 хвилин, головне — не пересушити їх! Тому уважно стежте за першими коржами, поки не зрозумієте, скільки саме часу потрібно саме вам.
- 7
Крок 7
7. Обрізки помістіть у блендер і зробіть із них крихту. Цим можна посипати торт при подачі.
- 8
Крок 8
8. Збийте збиті вершки зі згущеним молоком, рясно змастіть цим кремом кожен корж.
- 9
Крок 9
9. Зберіть торт, посипте його крихтою та залиште просочуватися (найкраще на ніч).
- 10
Крок 10
10. Неймовірна краса, а щоб описати смак, навіть слів не вистачає. Обов'язково спробуйте!