Медовий торт на сковороді
Опис
Випічка готується просто і швидко. Медовий торт на сковороді готується дуже легко. Його рецепт особливо нічим не відрізняється від рецептів інших тортів, які готують на сковороді. Виходить медовик дуже солодким, але не присмаченим, полуниця освіжає і надає йому неповторну сочність. Дуже люблю цей торт! І за легкість приготування, за простоту і за смак. Спробуйте приготувати — і вам сподобається. Успіхів! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло вершкове кімнатної температури змішуємо з яйцем.
- 2
Крок 2
Додаємо цукор, мед, сіль і оцет. Усе добре подрібнюємо і змішуємо виделкою.
- 3
Крок 3
Додаємо борошно.
- 4
Крок 4
Потім тісто вимішуємо руками, поступово додаючи борошно. Воно має вийти як пластилін і не липнути до рук.
- 5
Крок 5
Потім тісто прибираємо в холодильник. Готуємо крем. Беремо три жовтки.
- 6
Крок 6
У сотейнику змішуємо збиті жовтки, творіг, розтертий блендером, цукор, ваніль.
- 7
Крок 7
Ставимо на слабкий вогонь і додаємо шматочок масла.
- 8
Крок 8
Постійно помішуйте, крем має стати однорідним і загустіти. Потім зніміть його з вогню та дайте охолонути, за цей час він повинен ще трохи загустіти.
- 9
Крок 9
Розкочуємо тісто.
- 10
Крок 10
Ділимо на 10 рівних частин.
- 11
Крок 11
Кожен шматок тіста розкочуємо у круглу лепешку.
- 12
Крок 12
Обсмажуємо кожен кружочок на сухій сковороді з обох боків.
- 13
Крок 13
Якщо з'являються бульбашки, їх потрібно проколювати виделкою.
- 14
Крок 14
Готові коржі викладаємо на тарілочку.
- 15
Крок 15
Полуницю моємо і видаляємо чашечки.
- 16
Крок 16
Нарізаємо пластинками.
- 17
Крок 17
На перший корж наносимо шар крему.
- 18
Крок 18
Потім викладаємо полуницю.
- 19
Крок 19
Зверху кладемо ще один корж і наносимо на нього шар крему, потім викладаємо полуницю і так далі.
- 20
Крок 20
Має вийти приблизно така картина.
- 21
Крок 21
Прикрашаємо. Краще починати прикрашати з країв тортіка.
- 22
Крок 22
Посипаємо цукровою пудрою та викладаємо листя м'яти. Відправляємо на кілька годин у холодильник і готово!