Медовий відкритий торт
Опис
Готовому торту обов'язково потрібно дати кілька годин, щоб бісквіти добре пропиталися кремом. Ошатно оформлений, такий торт справить враження на ваших гостей. Тістечко завжди виглядає нарядно і святково. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте вершкове масло, цукор і мед. Поставте підігрівати, щоб усе розчинилося і перетворилося на однорідну масу.
- 2
Крок 2
Потім додайте соду і постійно помішуйте, оскільки маса почне пінитися і значно збільшиться в об'ємі. Тому на цьому етапі посудина для приготування має бути великою.
- 3
Крок 3
Продовжуйте гріти, доки маса не набуде карамельного кольору. Потім зняти з плити та охолодити.
- 4
Крок 4
У охолоджену масу додайте яйця та борошно.
- 5
Крок 5
Готове тісто поставте у холодильник на кілька годин.
- 6
Крок 6
Потім розділіть тісто на 3 частини. По черзі розкочуйте та виріжте потрібну форму.
- 7
Крок 7
Наколіть тісто вилкою і випікайте при 180°С приблизно 5-7 хвилин. Коржі готуються дуже швидко. Готові коржі охолодіть.
- 8
Крок 8
Для крему збийте вершки і цукрову пудру.
- 9
Крок 9
Між коржами акуратно відсадіть крем за допомогою круглої насадки. У проміжках додайте трохи кондитерського желю. На верхній корж — тільки крем. Потім поставте торт у холодильник, щоб він пропитався. Найкраще зберігати його в закритій ємності, щоб він не висихав.
- 10
Крок 10
Готовий торт украсьте за власним смаком.
- 11
Крок 11
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.