Медові пряники на кефірі
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пряники можна приготувати на цільнозерновому борошні або на білому пшеничному, або ж змішати 2 види борошна. Кількість спецій корегуйте за смаком. Медові пряники добре поєднуються з лимоном. Випічка проста, але дуже смачна, спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску налийте кефір, додайте цукор і яйце. Збийте.
- 3
Крок 3
Додайте соняшникову олію і продовжуйте збивати.
- 4
Крок 4
Додайте мед.
- 5
Крок 5
Насипте склянку борошна і соду. На соду додайте ложку лимонного соку. Все перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте перемелені спеції: імбир, корицю та кардамон.
- 7
Крок 7
Поступово додавайте борошно і перемішуйте. Тісто має бути м'яким.
- 8
Крок 8
Відокремте частину тіста і щедро посипте пшеничним борошном, щоб не прилипало до рук і поверхні столу. Замісіть і розкачайте тісто товщиною 7 мм. Формою виріжте пряники.
- 9
Крок 9
Заготовки переложіть на деко, покрите пекарським папером. Відправте в духовку.
- 10
Крок 10
Випікайте пряники при температурі 180‑190 градусів близько 18‑20 хвилин.
- 11
Крок 11
Цукрову пудру з’єднайте з лимонним соком і перемішайте. На 3 ложки пудри — ложка соку.
- 12
Крок 12
Частину пряників покрийте глазур'ю. Другу частину медом з соком лимона. Усі пряники посипте цедрою лимона.
- 13
Крок 13
Медові пряники готові.