Медові льодяники
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Після охолодження льодяники не будуть липнути до рук. Можна кожен обгорнути у пакетик. Якщо вони перебуватимуть при високій вологості, стануть липкими. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування льодяників підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю насипте цукор і влийте воду.
- 3
Крок 3
Додайте мед. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Постійно помішуйте, щоб цукор розчинився.
- 4
Крок 4
У закипілу масу можна додати будь-який барвник. Сьогодні карамельки будуть червоні. Варіть сироп до 155 градусів.
- 5
Крок 5
Сироп стає дуже густим і з'явиться багато бульбашок. Зніміть каструлю з вогню і помішуйте масу, щоб бульбашки зникли.
- 6
Крок 6
На силіконовий килимок виливайте льодяник і вставляйте в нього шпажку.
- 7
Крок 7
У такому положенні льодянки повністю охолодіть. Для прискорення процесу не треба ставити їх у холодильник — від перепаду температури вони потріскаються. Лише після повного охолодження можна ставити їх у холодильник для зберігання.
- 8
Крок 8
Готовими льодяниками можна прикрасити торт.