Медові коржі для торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для всіх любителів цього відомого десерту російської кухні хочу запропонувати свій варіант. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все помістіть вершкове масло та цукор у сотейник. Поставте на вогонь і підігрійте. Масло не повинно бути гарячим, але повністю розтанути. Додайте розпушувач та мед.
- 2
Крок 2
2. Окремо взбийте яйця, додайте їх до підігрітого масла (це дуже важливо, інакше яйця просто зсідаться). Змішайте все до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Поставте на вогонь і, помішуючи, варіть хвилин 6-7, поки маса не набуде насиченого карамельного кольору.
- 4
Крок 4
4. Додайте просіяне борошно, швидко замісіть тісто.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Відщипніть шматочок тіста, розкачайте його та виріжте за формою.
- 6
Крок 6
6. Поставте в розігріту духовку. Випікайте близько 5 хвилин перший корж, а потім — 3-4 хвилини до рум'яності.
- 7
Крок 7
7. У результаті з указаної кількості інгредієнтів у вас вийде 10-12 коржів (залежно від розміру форми).