Медові груші в листковому тісті
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Медові груші в листковому тісті готуються досить швидко. Протягом 90 хвилин. Щоб медові груші були смачнішими, обов’язково подавайте їх у сиропі (в якому варилися груші). Для цього на невеликому вогні слід закип’ятити сироп і розлити його по тарілках. Безпосередньо в сироп викладати груші — і таким чином можна подавати медові груші. Щоб десерт виглядав ефектніше, груші подавайте у вертикальному вигляді. Бажаю
Інструкція
- 1
Крок 1
Груші помити. Зняти з них шкірку (плодоніжку залиште!). Потім у каструлю налийте 4 склянки води, поставте на середній вогонь. Насипте в каструлю цукор і мед. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Потім додайте в каструлю груші, стручок ванілі, паличку кориці, гвоздику й половину лимона. Груші варіть до готовності (перевіряти м’якість виделкою). Час варіння може зайняти від 20 до 40 хвилин, залежно від зрілості груш.
- 2
Крок 2
Коли груші будуть готові, дістаньте їх з каструлі й дайте їм трохи охолонути (сироп ні в якому разі не зливайте!). За цей час розігрійте духовку до 170 градусів. А тісто нарізати однаковими вузькими смужками.
- 3
Крок 3
Груші слід обгортати смужками з тіста. Смужку слід закріплювати за черешок.
- 4
Крок 4
Коли груші повністю загорнуті в тісто, ставимо їх на деко, застелене папером для випікання, і відправляємо в духовку випікатися на 20–30 хвилин, поки груші не покриються золотистою скоринкою.