Медові біскотті з лавандою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Рецепт приготування різдвяного італійського печива біскотті з медом, ваніллю, апельсиновою цедрою та квітками лаванди. Подавайте печиво з чашечкою кави. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застиліть протиневу форму пергаментним папером або збризніть її олією з розпилювача. Просійте разом борошно, розпушувач, соду та сіль, відкладіть убік.
- 2
Крок 2
2. Збийте яйця з цукром протягом приблизно 1 хвилини. Змішайте з медом, ваніллю, дрібно натертою цедрою апельсина та квітками лаванди. Додайте борошно і перемішайте все гумовою лопаткою. Розділіть тісто навпіл і викладіть кожну половину на підготовлений протяг.
- 3
Крок 3
3. Посипати руки борошном і розкачати кожну половину у прямокутник завдовжки близько 30 см і завширшки 5 см.
- 4
Крок 4
4. Випікати близько 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору і появи тріщин на поверхні. Витягти з духовки та дати охолонути протягом 10 хвилин. Знизити температуру духовки до 160 градусів. Перекласти обидва хліби на дошку для нарізання та нарізати діагонально на шматочки товщиною близько 1 см.
- 5
Крок 5
5. Покласти шматочки назад на протиню. Випікати приблизно 8 хвилин, потім перевернути ще раз і запікати ще 8 хвилин. Дати повністю охолонути, перш ніж подавати.