Медяно-яблучний пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для цього пирога підійдуть яблука будь-якого сорту, мені більше подобаються щільні кисло-солодкі. Яблука чудово поєднуються з корицею, а секретний інгредієнт цього пирога — це мед. Пиріг подавайте після охолодження, так набагато смачніше, і при нарізанні всі шматочки яблук залишаються цілими. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ретельно вимийте яблука, потім очистіть кожне від шкірки.
- 2
Крок 2
2. Розріжте кожне яблуко навпіл, потім акуратно наріжте на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
3. У миску викладіть усі шматочки, додайте до них мед.
- 4
Крок 4
4. Не забудьте додати корицю, кардамон, мускатний горіх, щіпку солі, 1 столову ложку борошна, яблучний сік, а також половину склянки цукру.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці та відставте в сторону.
- 6
Крок 6
6. Тісто розкачайте по формі для випічки, викладіть тісто і сформуйте бортики, щоб вони звисали з форми. Всередину покладіть яблучну начинку.
- 7
Крок 7
7. У блендері змішайте вівсяні пластівці, 6 столових ложок вершкового масла, ¼ склянки борошна, 3 столові ложки цукру. Отриману крихту викладіть поверх яблук.
- 8
Крок 8
8. Змастіть пиріг яєчним білком і поставте в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 1 годину. Подавайте до столу після охолодження.