Медово-лимонний курд
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Лимонний курд — це класика, а з додаванням меду він стає ще смачнішим і кориснішим. Такий крем можна використовувати для приготування тортів, доповнювати ним десерти, морозиво. Готовий курд чудово зберігається у холодильнику близько тижня, а в морозильнику — до 2 місяців, тому не бійтеся робити відразу велику порцію:) Вибирайте соковиті лимони з тонкою шкіркою, щоб отримати якомога більше соку. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку покладіть нарізане кубиками масло і мед. Почніть збивати міксером на повільній швидкості.
- 2
Крок 2
2. Коли маса стане пухкою, по одному додайте яйця та жовтки, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Далі додайте лимонний сік та цедру.
- 4
Крок 4
4. Поставте на вогонь і варіть на повільному вогні до загущення, постійно помішуючи. Це займе до 15 хвилин. Ось такий медово-лимонний курд у вас вийде. Дуже смачно!