Медівник
Опис
Смачна випічка для всієї родини. І я пропоную вам варіацію такої випічки. До неї додано багато цікавих солодких інгредієнтів, які наповнять звичайний рецепт новими нотками. Уважно ознайомтеся. Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте на вогонь суміш меду, соди, яєць і цукру. Доведіть суміш до утворення бульбашок. Додайте в неї 2,5 склянки борошна. Замісіть тісто, поступово додаючи решту борошна. Зробіть 5-6 коржів. Випікайте їх при 180-190 градусах 5 хвилин. Зайві краї коржів перетворіть на крихту.
- 2
Крок 2
Приготуйте начинки. Окремо зробіть кожен сухофрук у блендері в пюре. Для крему збийте збиту сметану із згущеним молоком до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
Розчиніть каву у окропі. Змочіть цією сумішшю коржі. Викладіть перший корж, на ньому розподіліть чорнослив і крем.
- 4
Крок 4
Кладіть просочені коржі один на одного. На наступний укладіть фініки з кремом, потім — курагу та крем, після цього — родзинки з маком і кремом. Врешті — останній корж, змазаний кремом.
- 5
Крок 5
Готовий торт прикрасьте крихтою з боків. Зверху посипте цукровою пудрою та какао. Якщо в вас залишилися сухофрукти, гарно розкладіть їх на коржі. Залиште медівник на 6 годин у холодильнику для просочування.