Медовик з бананом і ківі
Опис
Медовий торт готується з додаванням банана і ківі. Якщо якісь з фруктів вам не подобаються, тоді сміливо можете використовувати інші. Підходять апельсини, ананаси, вишневі ягоди. Крем можна зробити сметанний або вершковий. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю викладіть вершкове масло, додайте мед і склянку цукру.
- 3
Крок 3
Перелийте розтоплену масу в миску.
- 4
Крок 4
Коли маса трохи охолоне, збийте яйця. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте розпушувач.
- 6
Крок 6
Просійте через сито пшеничне борошно.
- 7
Крок 7
Замісіть руками тісто. Воно має липнути до рук, тому з борошном не перебільшуйте. Залиште тісто на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Поділіть тісто на кульки. Візьміть одну з них і розкачайте на пергаментному папері, на якому з зворотного боку намалюйте ручкою коло, використовуючи для допомоги тарілку. Виделкою на коржі зробіть проколи.
- 9
Крок 9
Відправте корж у розігріту до 190 градусів духовку на 4‑6 хвилин.
- 10
Крок 10
Сметану з’єднайте з рештою склянки цукру.
- 11
Крок 11
Збийте міксером сметану з цукром.
- 12
Крок 12
Банан і ківі наріжте кубиками.
- 13
Крок 13
Намажте охолоджений корж сметанним кремом.
- 14
Крок 14
Викладіть шматочки банана.
- 15
Крок 15
Випечіть другий корж, дайте йому охолонути. Намажте кремом, викладіть тепер ківі.
- 16
Крок 16
Таким чином, чергуючи коржі з фруктами, зберіть увесь торт. Верхній корж просто обильно змажте сметаною. Один корж залиште для прикраси торта.
- 17
Крок 17
Подрібніть корж для прикраси в крихту. Посипте торт зверху і продекоруйте краї.
- 18
Крок 18
Дайте торту постояти для пропитки 1‑2 години. Потім наріжте його на шматки і подавайте до столу.