за бабусиним рецептом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Медові коржі дуже ароматні, хрумкі і чудово пропитуються кремом. Такий торт можна приготувати як просто до чаю, так і на святковий стіл. Якщо в вас багато крихт, то ними можна не лише прикрасити торт перед подачею, а й пересипати коржі. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло вершкове, мед і цукор розтерти до однорідності.
- 2
Крок 2
Підігрійте трохи на водяній бані, щоб цукор розчинився. Трохи охолодіть.
- 3
Крок 3
По одному додайте яйця, швидко перемішуючи.
- 4
Крок 4
Знову прогрійте на водяній бані хвилин 5, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Висипте просіяне борошно і розпушувач.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто.
- 7
Крок 7
Розділіть його на 6-7 однакових шматочків, розкачайте тонко, випікайте коржі при температурі 200 градусів до рум'яності. У гарячому вигляді обріжте під тарілку або кришку.
- 8
Крок 8
Уривки подрібніть у крихту.
- 9
Крок 9
Для приготування крему з'єднайте збиті вершки з цукровою пудрою.
- 10
Крок 10
І збийте до однорідності.
- 11
Крок 11
Змажте коржі кремом, добре промажте верх і боки. Посипте крихтою і поставте в холодильник на 4 години, щоб торт добре пропитався.