Медівник на сковороді
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Як бачите, дізнавшись. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готуємо тісто. Половину масла, цукор і мед поміщаємо в каструлю, і на слабкому вогні, постійно помішуючи, розтоплюємо до однорідної рідини.
- 2
Крок 2
2. Сюди ж додамо збиті яйця та соду. Щоб яйця не зсілися, краще робити це на водяній бані. Як тільки з'явиться піна — знімаємо з вогню.
- 3
Крок 3
3. Домішуємо борошно і робимо м'яке тісто. Ділимо його на парну кількість шматочків.
- 4
Крок 4
4. З кожного шматочка формуємо корж і обсмажуємо його з обох боків на сухій сковороді.
- 5
Крок 5
5. Поки коржі остигають, робимо крем. На повільному вогні ставимо 400 мл молока. У окремій посудині збиваємо яйце з цукром. В решті холодного молока розчиняємо ложку борошна. В кипляче молоко вливаємо яйце з цукром та розчинене борошно. Постійно помішуючи, варимо крем до загущення. В кінці додаємо решту масла, перемішуємо та знімаємо з вогню.
- 6
Крок 6
6. Тепер промажемо коржі кремом, також змажемо кремом торт з усіх боків. Посипаємо крихтою від коржів.