Швидкий медівник
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей простий рецепт підкаже, як її приготувати. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж готувати швидкий медівник, дістайте масло з холодильника. Увімкніть духовку для розігріву. У тарілку розбийте яйця, додайте цукор.
- 2
Крок 2
2. Збийте міксером яйця з цукром до утворення білої однорідної маси. Додайте мед. Перемішайте. Просійте борошно і з'єднайте зі збитими яйцями. Ретельно перемішайте, уникайте утворення комочків.
- 3
Крок 3
3. У столовій ложці погасіть соду лимоном (оцтом). Гашену соду додайте до тіста. Добре розмішайте тісто до стану однорідної густої вершкової оцетки.
- 4
Крок 4
4. З цієї кількості тіста вийде 4 коржі. Візьміть 1/4 частину тіста, викладіть у форму, змащену маслом. Змочіть долоню водою та рівномірно розподіліть тісто по всій поверхні. Поставте перший корж у розігріту до 200 °С духовку. Випікайте 10-12 хвилин. Так само вчиніть із трьома наступними коржами.
- 5
Крок 5
6. Приготуйте крем: розм'якше масло викладіть у миску і взбийте до утворення білої пухнастої маси. Поступово додайте згущене молоко. Продовжуйте взбивати до кремоподібної консистенції.
- 6
Крок 6
7. Краї охолоджених коржів підрівняйте за допомогою ножа. Викладайте коржі по черзі, промазуючи кожен кремом. Потім верхній корж і боки щедро змастіть кремом. Змазаний кремом медівник посипте дрібною крихтою. Для цього зрізки від коржів розтерті скалкою. Дайте торту настоятися кілька годин і подавайте до столу.