Медовик без цукру
Опис
Випічку готують просто й швидко. Дуже простий у приготуванні торт «Медовик», з приготуванням якого впорається навіть початниця. Корж випікаємо одним пластом, який потім розрізають на частини. Саме тісто готуємо без додавання цукру та пшеничного борошна. Цукор я замінила медом, а борошно використала кукурудзяне та рисове. Для крему я взяла м’який сир «Рікотта», який можна замінити на м’який творог і густий грецький йогурт. Якщо ви, як і я, у пошуку корисних і смачних рецептів, то рекомендую взяти на замітку. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для приготування торта «Медовик» без цукру.
- 2
Крок 2
У миску збийте курячі яйця, додайте мед і густий грецький йогурт. Ретельно перемішайте масу вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте просіяне борошно, сіль і соду. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Тісто за консистенцією має вийти як густа сметана.
- 5
Крок 5
Вилийте тісто на протвінь, вистелений пергаментом із силіконовим покриттям. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15–20 хвилин.
- 6
Крок 6
Дістаньте випечений корж і дайте йому охолонути.
- 7
Крок 7
Потім тісто поділіть на 4 рівні коржі.
- 8
Крок 8
Обріжте краї коржів.
- 9
Крок 9
Подрібніть краї коржів і волоські горіхи на дрібну крихту.
- 10
Крок 10
Приготуйте крем: з’єднайте рикоту, йогурт і мед.
- 11
Крок 11
Зберіть торт: на тарілку викладіть 1 корж.
- 12
Крок 12
Додайте приблизно 2–2,5 столові ложки крему і розподіліть по всьому коржу.
- 13
Крок 13
Таким чином викладіть усі коржі, змащуючи кремом. Потім торт з усіх боків обмастіть кремом.
- 14
Крок 14
Обсипте верх і боки крихтою та поставте торт у холодильник на 6–8 годин.
- 15
Крок 15
Наш торт «Медовик» без цукру готовий!
- 16
Крок 16
Наріжте на шматочки й подавайте до чашки ароматного чаю або кави.