Медальйони в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную сьогодні приготувати медальйони в вершковому соусі. Набір продуктів мінімальний, а весь процес не забере багато часу. Рецепт виручить і тоді, коли гості на порозі, і коли просто хочете ситно та смачно нагодувати свою сім'ю. Подавати медальйони можна як самостійно, так і з будь-яким гарніром. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте на шматочки товщиною 1,5-2 см. Посолити і поперчити за смаком. У мене з вказаної кількості вийшло 4 порції.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте на ній м'ясо на сильному вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
У іншій сковороді обсмажте на вершковому маслі нарізаний перами або півкільцями цибулю.
- 5
Крок 5
Додайте гірчицю, борошно. Усе перемішайте і тонким струменем влийте вершки. Посолити соус і поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
Додайте смажене м'ясо, накрийте сковороду кришкою і на невеликому вогні тушкуйте близько 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
Медальйони в вершковому соусі готові.