Гарячі страви
Медальйони з яблуками
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Точно дотримуйтесь рецептури та технології приготування — тоді у вас вийде саме та витончене страва, яка й повинна бути
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблуко наріжте дольками.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте на сковороді з додаванням масла, додайте оцет, цукор і трохи карамелізуйте.
- 3
Крок 3
3. Свинину наріжте на відбивні.
- 4
Крок 4
4. Борошно змішайте зі спеціями.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте м'ясо в борошні зі спеціями на сковороді до готовності.
- 6
Крок 6
6. Для соусу цибулю та часник поріжте.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте на сковороді, додайте вино і тушкуйте до загущення.
- 8
Крок 8
8. Першим шаром на страву для подачі викладіть яблука.
- 9
Крок 9
9. Потім медальйони.
- 10
Крок 10
10. Полийте соусом і подавайте.