Медальйони з індички в духовці
Опис
Медальйони, приготовані за цим рецептом, виходять дуже ніжними завдяки використанню маринаду та запіканню в фользі. Вони чудово поєднуються практично з будь-яким гарніром. При подачі медальйони можна посипати дрібно нарізаною зеленню або прикрасити свіжими овочами (солодким перцем, помідорами і т.д.).
Інструкція
- 1
Крок 1
Медальйони з індички промийте прохолодною водою, видаліть зайву вологу за допомогою паперових рушників. З лимонного соку, солі, спецій, рослинної олії та часнику, пропущеного через прес для часнику, приготуйте маринад. Додайте його до миски з медальйонами. Час маринування має становити не менше 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Підготуйте великі квадрати з фольги, викладіть на них по одному замаринованому медальйону. Фольгу загорніть у вигляді конверта. Помістіть отримані пакетики у попередньо розігріту до 180 градусів духовку, виклавши їх на звичайний протяг або сковороду. Готувати потрібно зазвичай близько півгодини.