Матнакаш (хліб по-вірменськи)
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб зробити такий хліб, потрібно всього кілька нескладних інгредієнтів. А результат виходить просто чудовий! Аромат від хліба буде розноситися по всьому дому. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій мисці з’єднайте просіяне борошно, цукор, сіль і дріжджі. Додайте до суміші теплої води, замісіть тісто. Якщо у вас є хлібопічка, процес замішування тіста пройде набагато швидше та легше. Готове тісто залиште в теплому місці на один годину. Потім тісто обминіть і знову поставте в тепле місце на півгодини. Змастіть протиню маслом, викладіть на неї тісто, трохи придавивши його, щоб утворилася лепешка. Дайте тісту трохи піднятися.
- 2
Крок 2
Коли тісто трохи підніметься на протині, зробіть на ньому ребром долоні борозенки (по всьому периметру лепешки).
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до двохсот двадцяти градусів, випікайте хліб протягом 20 хвилин, доки на ньому не утвориться золотиста хрумка скоринка.