Десерти
Мастика зефірова
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тому я теж підтримую тенденції та намагаюся «творити дива» на кондитерському поприщі. Один із головних принципів тут — правильно прикрасити торт, тістечко чи щось подібне. У зв’язку з цим пропоную вам дізнатися про те, Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зефір поставте в мікрохвильовку на 1 хвилину, щоб він збільшився вдвоє.
- 2
Крок 2
Добре вимісіть розм'якшену масу. Просійте в неї цукрову пудру, а також додайте лимонний сік.
- 3
Крок 3
Змішуйте масу, поки вона не загустіє.
- 4
Крок 4
Перекладіть мастику на стіл, посипаний цукровою пудрою. Вимісіть еластичну масу. Залиште її в холодильнику мінімум на 30 хвилин. Потім приступайте до прикрашання.