Маслюки у вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ділюся з вами чудовим рецептом приготування маслюків у вершковому соусі! Це чудова грибна страва, яку можна подавати й на святковий стіл. До маслюків у вершковому соусі підійде майже будь-який гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби ретельно моємо, очищаємо їх від шкірки.
- 2
Крок 2
2. Кип'ятимо у каструлі воду, солимо її. Кладемо маслюки і варимо півгодини. Після цього зливаємо воду, заливаємо новим окропом і знову варимо 30 хвилин. Це робиться для того, щоб вивести з грибів шкідливі речовини.
- 3
Крок 3
3. Цибулю чистимо і нарізаємо кільцями або півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Моркву нарізаємо соломкою.
- 5
Крок 5
5. Далі нарізаємо маслюки шматочками.
- 6
Крок 6
6. Підсмажуємо цибулю з морквою на рослинній олії.
- 7
Крок 7
7. Потім додаємо в сковороду гриби, перемішуємо все. Закриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Додаємо вершки, солимо, перчимо. Можна додати спеції за смаком (рекомендую кмин). Якщо вміст сковороди підгоряє, додайте трохи овочевого бульйону або води.
- 9
Крок 9
9. Дрібно нарізаємо петрушку.
- 10
Крок 10
10. До готових грибів додаємо подрібнену петрушку, все перемішуємо. Вимикаємо плиту і даємо страві настоятися.
- 11
Крок 11
11. Страва готова!