Опеньки, тушковані з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це класичний рецепт приготування маслюків, тушкованих із картоплею. Маслюки очищаємо від плівок, промиваємо та обсмажуємо з цибулею та часником на вершковому та оливковому маслі. Разом з маслюками також смажимо білі сушені гриби — вони нададуть страві аромату. В кінці додаємо вершки та тушимо страву на середньому вогні. Думаю, картоплю краще попередньо зварити. Гарного дня! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Маслюки промийте і очистіть шапки від плівок.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
На сковороді розігрійте вершкове і оливкове олії. Підсмажте цибулю та часник.
- 4
Крок 4
Сушені гриби промийте і наріжте смужками.
- 5
Крок 5
Додайте до цибулі та часнику на сковороді маслюки та сушені гриби. Смажте їх на середньому вогні до випаровування рідини, постійно помішуючи. Це займе близько 35-40 хвилин. В самому кінці додайте вершки, тушкуйте ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Подавайте до столу з гарніром із картоплі.