Маслята мариновані
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Це класичний рецепт маринованих маслят. Рецепт настільки простий і зрозумілий, що впорається навіть недосвідчений кухар. Рекомендую заздалегідь підготувати стерильні баночки для зберігання маринованих грибочків. Готову консервацію найкраще зберігати в сухому й прохолодному погребі. Успішного приготування! Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Маслята чистимо і відварюємо у підсоленій воді, за кілька хвилин до закінчення додайте трохи оцту, щоб гриби не темніли. Відварені гриби відкиньте на друшлаг.
- 2
Крок 2
Зваримо маринад у таких пропорціях: сіль — 2 ч. л., цукор — 1 ч. л., оцет — 2 ч. л. У підготовлені баночки кладемо спеції: лавровий лист — 1 шт., перець-горошок — 3 шт., гвоздика — 2 шт., перець запашний — 1–2 шт.
- 3
Крок 3
У киплячий маринад кладемо гриби й проварюємо ще 3–4 хвилини. Потім разом із маринадом розливаємо по банках. Закриваємо кришками, даємо охолонути.