Масляний крем для прикрашення торта
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такої кількості крему вистачить, щоб прикрасити невеликий торт діаметром 18 сантиметрів. Щоб квіти були виразнішими, тримайте крем 15-20 хвилин у холодильнику. Я використовувала сухі харчові барвники, але гелеві підходять до нього ідеально. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування крему.
- 2
Крок 2
У миску покладіть м'яке вершкове масло і взбийте його на високій швидкості насадкою-вінчиком до пухнастої, повітряної маси.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати, додавайте згущене молоко невеликими порціями.
- 4
Крок 4
Вбивайте ще 4 хвилини до утворення однорідного і пухнастого крему. Ним уже можна прикрашати торт, крем повністю готовий.
- 5
Крок 5
Додайте до крему барвник потрібного кольору та знову збийте до однорідного кольору.
- 6
Крок 6
Викладіть крем у кондитерський мішок із насадкою та відсаджуйте квіти або фігурки.
- 7
Крок 7
Ось так можна прикрасити торт таким кремом.