Вершкове масло з зеленню
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Цей спосіб приготування вершкового масла з зеленню я відкрила для себе нещодавно, але дуже задоволена — моїх домашніх важко нагодувати чимось корисним, а ось бутерброди з маслом вони люблять. Тож тепер і масло для них готую «особливе» — з зеленню, часником і лимонним соком. Смачно і навіть майже корисно (у малих кількостях). Подавайте соус до м’яса, риби або використовуйте як заправку для салату.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло розм'якшуємо до кімнатної температури, додамо до нього подрібнену зелень та часник, сіль і лимонний сік (а можна навіть цедру). Все збиваємо разом у блендері.
- 2
Крок 2
2. Розстелемо фольгу, викладемо нашу зелену суміш і скотимо щільну колбаску. Поставимо в розігріту духовку.
- 3
Крок 3
3. Це потрібно для того, щоб масло повністю розтануло. Тож через 5 хвилин витягаємо ковбаску, охолоджуємо і ставимо в холодильник до повного затвердіння. А потім можна нарізати шматочками і подавати на обід!