Мармелад з вишні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Гарний вишневий мармелад готується так: вишню без кісточок зробіть пюре за допомогою блендера, протріть через сито і доведіть до кипіння з цукром та ваніллю. Після закипання додайте попередньо замочений агар-агар і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Форму для мармеладу викладіть харчовою плівкою, вилийте в неї масу для мармеладу і дайте охолонути до кімнатної температури, потім поставте на півгодини в холодильник. Готовий мармелад наріжте шматочками і подайте до столу. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Агар-агар замочіть у чверті склянки теплої води на 1 годину, а потім процідіть.
- 2
Крок 2
Вишню без кісточок подрібніть у пюре за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
Протріть вишневу масу крізь сито та вилийте в каструлю.
- 4
Крок 4
Додайте цукор, ваніль і доведіть до кипіння. Потім додайте агар-агар і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте постояти 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Форму для мармеладу вистеліть харчовою плівкою, вилийте в неї масу для мармеладу і дайте охолонути до кімнатної температури, потім поставте на півгодини в холодильник. Готовий мармелад наріжте шматочками і подайте до столу.