Мармелад із вина
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найсмачніший мармелад виходить з червоного вина "Ізабелла" або з подібним смаком і ароматом. Солодкість можна регулювати за смаком. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування мармеладу з вина.
- 2
Крок 2
Желатин висипте в миску і залейте половиною вина. Залиште на столі для набрякання на 40-60 хвилин, залежно від інструкції.
- 3
Крок 3
Після того як желатин набубнеться, налийте в каструлю червоне вино і поставте на середній вогонь.
- 4
Крок 4
Додайте цукор, перемішуйте до повного розчинення. Зніміть з вогню.
- 5
Крок 5
Викладіть набряклий желатин і перемішуйте до однорідності.
- 6
Крок 6
Охолодіть винну масу та розлийте її по формочках або просто в плоску форму.
- 7
Крок 7
Поставте у холодильник на 2-3 години до застигання. Потім опустіть форму у гарячу воду на кілька секунд і вийміть зефір.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.