Мармелад із аличі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Із плодів аличі в вас вийде дуже гарний та смачний мармелад. 1. Промийте плоди, видаліть кісточки та подрібніть за допомогою блендера до пюре. Якщо у вас немає блендера, можна проварити аличу протягом 10 хвилин з невеликою кількістю води, а потім протерти її крізь сито. 2. Додайте до фруктового пюре 100 грамів цукру та поставте на вогонь. 3. Коли маса закипить, додайте ще 10 грамів цукру, а через 20 хвилин — решту цукру. Добре розмішайте. 4. Варіть масу для мармеладу до загущення, постійно помішуючи. 5. Коли мармелад досягне потрібної густоти, вилийте його у форму, вистелену пергаментом, та поставте в холодильник до повного застигання. Потім наріжте готовий мармелад і викладіть на страву. Подавайте охолодженим.