Закуски
Маринований тофу
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього рецепту обирайте тофу щільний за текстурою, щоб він не розсипався, коли його нарізаєте. Оцет можна замінити лимонним соком. Усі спеції підбирайте на свій смак, тофу поєднується майже з чим завгодно. Виходить такий веганський аналог сиру фета. Маринований тофу просто створений для приготування салатів із свіжих овочів і зелені. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тофу наріжте на кубики середнього розміру.
- 3
Крок 3
На дно банки викладіть італійські трави, часник пластинами і перець горошком.
- 4
Крок 4
Щільно наповніть банку кубиками тофу.
- 5
Крок 5
У каструлі з’єднайте воду, олію, оцет, сіль і цукор, доведіть суміш до кипіння. Залийте цим маринадом тофу, закрийте банку й залиште на ніч.
- 6
Крок 6
Маринований тофу готовий.