Маринований сир
Опис
Рецепт не займе багато часу. Маринований сир я вперше спробував у якійсь винотеці. Під улюблене червоне сухе я замовив якесь сирне асорті, і яким же було моє здивування, коли серед кількох видів сиру був маринований сир! Офіціант за гарні чайові дізнався на кухні, як готується цей маринований сир, і цим рецептом я з великою радістю ділюся з вами. Сподіваюся, сподобається і стане у пригоді :) Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Набір інгредієнтів, як бачите, небагатий — для того, щоб замаринувати сир, нічого особливого не потрібно. Однак важливо не упустити з уваги жодного інгредієнта — їх і так мало, і якщо щось прибрати — буде помітно інший смак :)
- 2
Крок 2
Лимонну цедру грубо натираємо, перець нарізаємо кружечками, базилік — дрібно рубаємо.
- 3
Крок 3
Перекладаємо подрібнені інгредієнти для маринаду в чисту баночку.
- 4
Крок 4
Сир нарізаємо великими кубиками.
- 5
Крок 5
Перекладаємо сир у баночку, заливаємо все це діло соком одного лимона, оливковою олією та медом. Закриваємо кришкою і дуже добре струшуємо — треба, щоб усе добре змішалося.
- 6
Крок 6
Ставимо баночку в холодильник. Через 2-3 дні маринований сир уже буде готовий до вживання.