Маринований пангасіус
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця прісноводна риба надзвичайно корисна і смачна, а маринований пангасіус, смажений на вогні, сподобається навіть вибагливим м’ясоядам. Особливо такий рецепт стане доречним під час посту, а рибка стане чудовою альтернативою шашликам і іншим м’ясним стравам. Філе цієї риби багате мікроелементами та вітамінами груп В, А, РР, Е та С. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу, замариновану таким способом, можна не тільки готувати на вогні, а й запікати, а навіть смажити. У мене був пангасіус — дивовижно смачна риба, яку відносять до дієтичних. Спочатку рибу потрібно почистити та ретельно вимити.
- 2
Крок 2
2. Беремо лимон і вичавлюємо з нього сік — це буде основа нашого маринаду. Додаємо до соку сіль і спеції за смаком. Тим часом нарізаємо пангасіуса на шматочки.
- 3
Крок 3
3. Змішуємо рибу з маринадом і даємо їй постояти близько 20 хвилин (мінімум), щоб вона добре промаринувалася.
- 4
Крок 4
4. Тепер рибу можна відправляти на ґрати. Такий маринований пангасіус, смажений на вогні або грилі, стане чудовою альтернативою «неправильним» жирним стравам, до яких багато хто звик. Раджу спробувати приготувати рибку за цим рецептом. Ви зрозумієте, що здорове та корисне харчування може бути надзвичайно смачним.