Маринована цибуля з кропом
Опис
Соковита закуска для пікніка або виїзду на природу буде готова за 5 хвилин, але її потрібно охолодити протягом 20–30 хвилин, щоб вона втратила гіркоту. Мариновану цибулю можна приготувати заздалегідь і викласти безпосередньо на тарілку як «подушку» для шашлику або запеченого м’яса на грилі, біля багаття. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулини очистіть від лушки, промийте у воді, розріжте навпіл і наріжте півкільцями. Викладіть у ємність.
- 3
Крок 3
Промийте зелень кропу, подрібніть і додайте до цибульної нарізки.
- 4
Крок 4
Насипте сіль, цукор і влейте оцет. Можна використовувати як звичайний столовий 6% оцет, так і 9%, і яблучний.
- 5
Крок 5
Акуратно все перемішайте і залиште на 20 хвилин у холодильнику. За цей час нарізка втратить гіркоту й набуде легкої кислинки.
- 6
Крок 6
Після вказаного часу салат можна подавати до столу. Він ідеальний на присмак із гарячим запеченим м’ясом!