Маринований часник на зиму
Опис
Заготуємо маринований часник на зиму в домашніх умовах. Часник потрібно очистити, потім залити окропом на пару хвилин, після чого промити холодною водою. По стерилізованих банках розкладаємо часник, перець і лаврові листи. Заливаємо в банки гарячий маринад і закатуємо їх. Перевертаємо банки до повного охолодження. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Часник потрібно повністю очистити, а потім залити окропом на 2 хвилини. Після чого промити під холодною водою.
- 2
Крок 2
На дно стерилізованих баночок розкладаємо перець і пару лаврових листочків. Зверху засипаємо часник.
- 3
Крок 3
Приготуємо маринад. Закип’ятимо в каструлі воду з цукром, сіллю та оцетом.
- 4
Крок 4
Заливаємо гарячим маринадом часник і закатуємо банки. Перевертаємо до повного охолодження, закутавши банки в ковдру. Далі зберігаємо консервацію в темному й прохолодному місці.